AltoRe IGT Toscana Rosso

Colore

Rosso rubino intenso profondo con note violacee.

Aroma

Vino di straordinaria identità, molto intenso, elegante, complesso e raffinato; sentori di erbe officinali, macchia, foresta, spezie fresche sposate a note fruttate di piccoli frutti neri e rossi.

Palato

Tannino dolce, fitto, denso, voluminoso, lungo e bilanciato con una fresca acidità che si prolunga in note fruttate e speziate lunghe ed intense. Vino corposo, elegante ed austero dove il frutto, le spezie e la freschezza balsamica danzano in un intreccio unico ed ammaliante.
Chiude con un lungo retrogusto, speziato, balsamico, sapido e minerale.

Dopo una accurata vendemmia verde le uve, raggiunta la maturazione, sono raccolte a mano in piccole cassette, raffreddate per una notte successivamente controllate sul doppio tavolo di cernita.
La fermentazione è spontanea, con i propri lieviti indigeni ed avviene in barriques con la tecnica della vinificazione integrale dove Altore volge anche la fermentazione malo lattica.

Elevazione

Dopo una lunga macerazione sulle bucce il vino è travasato nuovamente in barriques, dove si eleva per 24 mesi.
Affina in vetro per un periodo minimo 12 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Tipo di chiusura

Sughero

Volume

750ml

Vitigno

Cabernet Sauvignon

93/100 James Suckling

Medaglia ORO The Wine Hunter Award 2019

Medaglia ARGENTO Asia Wine Awards DECANTER 2017