Chianti Classico DOCG

Il finale lungo e persistente trova note fruttate e speziate, con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva.

Category:

14.00

ADD CASE (1 x 6)
SKU: altad-chianti-classico

È ottenuto dal blend tra Sangiovese 90% e Merlot 10%.
Le uve sono raccolte in piccole cassette, raffreddate per una notte e poi lavorate sul doppio tavolo di cernita. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox.
Dopo la macerazione sulle bucce il vino è travasato in serbatoio dove svolge la fermentazione malolattica. Si eleva poi in barriques di rovere francese “sur lies” per 12 mesi.
Dopo l’imbottigliamento, affina in vetro prima di essere immesso sul mercato.
Questo vino è fresco, fruttato, floreale con piccole note speziate. I suoi aromi sono complessi, fini, strutturati con note di frutti rossi e neri uniti a spezie fresche e delicate. Il gusto è pieno, ampio e corposo, con piacevoli tannini. Equilibrato, denso e dolce con una fresca acidità. Bella morbidezza succosa e fresca.

Colore

Rosso rubino intenso con delicate sfumature granato.

Aroma

Vino fresco, fruttato, floreale con piccole note speziate. I suoi aromi sono complessi, fini e strutturati, con note di frutti rossi e neri unite a spezie fresche e delicate.

Palato

Il gusto è pieno, ampio e corposo. Tannino gradevole, dolce, bilanciato e denso con una fresca acidità. Una bella beva succosa e fresca, e un finale lungo e persistente che ritrova le note fruttate e speziate, con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva.

Le uve sono raccolte in piccole cassette, raffreddate per una notte e poi lavorate sul doppio tavolo di cernita. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox.
Dopo la macerazione sulle bucce il vino è travasato in serbatoio dove svolge la fermentazione malo lattica.

Elevazione

Barriques di rovere francere “sur lies” per 12 mesi.
Dopo l’imbottigliamento, affina in vetro prima di essere immesso sul mercato.

Tipo di chiusura

Sughero

Volume

750ml

Vitigno

Sangiovese 90% , Merlot 10%,

92/100 James Suckling